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幻影信子 发表于 2008-10-10 09:59

清汤萝卜炖牛腩

清汤萝卜炖牛腩[img=320,427]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200810/2008101008413326.jpg[/img]
原料：牛腩，白萝卜。
调料：盐，姜，蒜，桂皮，茴香。

做法：1、牛腩洗净，切块；飞水；
2、慢锅中放足水，加姜片一大块，蒜一瓣（拍松），茴香一个，桂皮一片；
3、下牛腩块，开大档炖4-6小时；（视功率）
4、下萝卜块，续炖30分钟；
5、加盐少许调味即可；
[img=320,427]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200810/2008101008413326.jpg[/img]
小贴士：家里买个慢炖锅很有用，可以定时的那种；煲汤的材料早上出门前放进去设定好，回到家一锅香喷喷的汤就好了，炒个蔬菜，弄锅煲仔饭，简简单单还吃得舒服。

308282195 发表于 2008-10-10 10:53

汤还是清谈点比较好。::pig005::

Angel_Baby 发表于 2008-10-10 14:07

LS说的对啊，汤最好要清淡一点的好啊，

幻影信子 发表于 2008-10-10 21:46

是哈，汤呢清一点好

308282195 发表于 2008-10-11 07:57

不错不错，::pig005::

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