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幻影信子 发表于 2008-10-8 14:28

私房菜冰镇泰式酸辣虾（图）

[align=center][size=4][color=blue][img]http://www.familydoctor.com.cn/topics/uploads/UploadFiles/2008-9/2008927102128222.jpg[/img][/color][/size][/align][size=4][color=blue]　　这是我一直以来非常喜欢的一道菜肴，喜欢做，喜欢吃。用鲜活海虾结合泰国口味来制作，绝对很私房的意思。冰凉、鲜嫩、酸辣，不得不回味。来尝尝啊！[/color][/size]
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[size=4][color=blue]　　冰镇泰式酸辣虾 [/color][/size]
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[size=4][color=blue]　　主料：选择自己喜欢的鲜活虾 [/color][/size]
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[size=4][color=blue]　　配料：小米椒、蒜末、鲜柠檬，薄荷叶 [/color][/size]
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[size=4][color=blue]　　调料：鱼露、白糖、盐 [/color][/size]
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[size=4][color=blue]　　制作： [/color][/size]
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[size=4][color=blue]　　1 ）把虾去头、去背壳。留尾部的壳。 [/color][/size]
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[size=4][color=blue]　　2 ）把虾从背部批开，除去纱线。稍微清洗下，然后包上保鲜膜，放入冰箱中冰镇 20 分钟。 [/color][/size]
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[size=4][color=blue]　　3 ）把小米椒切碎和蒜末一起放入碗中。加入鱼露、白糖、盐，淋上足量的新鲜柠檬汁，搅拌均匀。 [/color][/size]
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[size=4][color=blue]　　4 ）取出冰镇好的虾，铺在盘子中。把调制好的汁均匀的淋在虾上，最后点缀上薄荷叶即可。 [/color][/size]

[size=4][color=blue]　　菜肴特点：冰凉酸辣，滑嫩鲜香。[/color][/size]

blue099 发表于 2008-10-8 14:37

噢　我喜欢吃～～

christjj 发表于 2008-10-8 15:22

::pig013:: 我也喜欢吃

幻影信子 发表于 2008-10-8 21:22

::pig006:: 那你们会做吗

ㄨ殇●戀→影 发表于 2008-10-8 21:33

想吃~::pig013::

桃之夭夭 发表于 2008-10-9 16:47

爱吃虾哦。。。

308282195 发表于 2008-10-10 10:42

好想吃喔。::pig005::

Angel_Baby 发表于 2008-10-10 16:14

做的好漂亮啊，喜欢

308282195 发表于 2008-10-11 07:42

好漂亮::pig011::

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