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幻影信子 发表于 2008-10-8 14:20

蒜蓉西兰花

[color=navy][/color] [color=navy]你有没有过那种经历？腿上有时候不知道碰到什么地方了，会青一块紫一块，但是似乎并不感觉到疼。甚至有时候你都不知道自己在哪里碰的。

我有过，那时候我一直觉得很奇怪。

这个现象，科学解释的理由是：缺乏维生素k，因为维生素k可以预防[b]血管[/b]壁因脆性大而破裂。

补充维生素k最有效的方法，就是多吃菜花啦！

西兰花，就是绿色的菜花，因为有了这个洋范儿的颜色和称呼，所以往往会比白色的菜花贵一点儿。其实，它们的功效基本上是差不多的，吃这两种，都可以补充维生素k。


[img=494,734]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200810/2008100610031465.jpg[/img]



[b]原料[/b]：西兰花400克、大蒜4-5瓣、盐1/4茶匙、橄榄油1汤匙（或任何[b]植物油[/b]）。


做法：

1、西兰花洗净掰小朵，打算剁碎备用；

2、将西兰花在沸水中焯一分钟至水再次煮开，捞出浸入凉水中以防变黄；

3、炒锅中倒入橄榄油，油热至7成，下蒜末翻炒出香味，倒入焯好的西兰花翻炒3分钟加盐出锅即可。

[img=500,737]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200810/2008100610041188.jpg[/img]

小贴士：

1、西兰花和菜花容易长肉虫，洗前在盐水中浸泡一会，虫虫就会自己跑出来；

2、焯好的西兰花一定要浸泡在凉水中，否则会变黄绿色。


[img=494,734]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200810/2008100610042525.jpg[/img][/color]

christjj 发表于 2008-10-8 15:24

::pig006:: 一直吃的

幻影信子 发表于 2008-10-8 21:13

::pig013:: ::pig013:: 好吃的吧

ㄨ殇●戀→影 发表于 2008-10-8 21:20

好吃。。::pig006::

桃之夭夭 发表于 2008-10-9 16:49

西蓝花还没有上海青好吃捏

308282195 发表于 2008-10-10 15:11

好吃的说。::pig005::

skyxpa 发表于 2008-10-10 15:13

支持支持.!`


辛苦LZ了.~~     ::pig013::

308282195 发表于 2008-10-22 13:25

会不会把人吃成绿色。？::pig007::

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